濃く抽出したコーヒーを、ひんやり冷たいバニラアイスにそっと注ぐ。
その瞬間、立ちのぼる湯気とともに甘く香ばしい香りが広がり、アイスがゆっくりと溶けていく。
アフォガードは、まるで冷たさと熱さが出会って起こる魔法のようなデザートです。
アフォガードって何？
アフォガード（Affogato）は、イタリア発祥のシンプルで贅沢なデザート。
バニラアイスクリームに熱々のエスプレッソをかけて食べるもので、その名はイタリア語で「溺れた」という意味を持ちます。
アイスがエスプレッソに“溺れる”ように溶けていく様子を表しているのです。
ほんのり溶けたアイスと、ビターなコーヒーのハーモニーは、一度味わえば忘れられない体験に。
まさに、ひとくちで心がほどける、大人のためのご褒美スイーツです。
深煎り豆で、アフォガードの魅力はもっと引き立つ
アフォガードに使うコーヒーは、深煎りの豆が断然おすすめです。
その理由は、エスプレッソのような濃厚さとコクが必要だから。
ワンダーソフトコーヒーでは、まもなくオンラインショップでも販売を開始する深煎りコーヒー豆を使って、アフォガードをご提供しています。
カカオのようなビターさ、ナッツのような香ばしさがバニラアイスの甘さと重なり、極上の味わいを作り出します。
ご自宅でも、エアロプレスがあれば楽しめます
「エスプレッソマシンがないと作れないのでは？」と思う方も多いかもしれません。
でも、実はエアロプレスがあれば、濃いめに抽出したコーヒーで、アフォガードを楽しむことができます。
◾️ 簡単レシピ（エアロプレス使用）
- 深煎りコーヒー豆を細挽きにします
- お湯は少なめ（80〜100ml）、90℃前後で
- エアロプレスでしっかり圧をかけて抽出
- バニラアイスにゆっくり注ぐ
この工程だけで、お店のようなアフォガードが完成します。
さらに気軽に楽しみたい方へ──MelodyBrewzでの提供スタート！
「アイスや器具を揃えるのがちょっと面倒…」という方には朗報です。
2025年5月以降、ワンダーソフトコーヒーがコーヒーを提供している音楽イベント “MelodyBrewz” で、アフォガードを有料でご提供します！
イベント会場で、深煎りコーヒーの香りが立ちのぼる中、音楽とともに楽しむアフォガードは格別。
その場で抽出した一杯を、バニラアイスに注ぎ込む様子もお楽しみいただけます。
深煎り豆は、オンラインでもご購入いただけます
アフォガードを楽しむのにぴったりな深煎り豆は、Wonder Soft Coffee公式オンラインショップでまもなく販売予定です。
ご自宅でも、イベントでも。
ひとくちで、心がほどけるアフォガードをぜひお楽しみください。
冷たさと熱さが出会って生まれる、小さな魔法。
それは、深煎りの香りと甘さが重なる、アフォガードという体験。
この夏だけじゃなく、季節を問わず、心に残るひとときをぜひ。